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猪鬃的加工

猪鬃的加工

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  • 发布时间:2019-11-18 17:18
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【概要描述】活猪身上拔鬃最好在夏季进行,此时正是换毛、脱鬃的时期。第一次拔毛开始前5分钟,给猪喂一些酒糟类的饲料,以使猪的毛孔得到扩张,然后趁猪吃食或静卧时,用手一边轻摸猪身,另一只手轻拉猪鬃试试是否轻轻一拔就掉,如毛根已松动,说明此时拔取最为适时。

猪鬃的加工

【概要描述】活猪身上拔鬃最好在夏季进行,此时正是换毛、脱鬃的时期。第一次拔毛开始前5分钟,给猪喂一些酒糟类的饲料,以使猪的毛孔得到扩张,然后趁猪吃食或静卧时,用手一边轻摸猪身,另一只手轻拉猪鬃试试是否轻轻一拔就掉,如毛根已松动,说明此时拔取最为适时。

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1.活猪拔鬃方法
 
  活猪身上拔鬃最好在夏季进行,此时正是换毛、脱鬃的时期。第一次拔毛开始前5分钟,给猪喂一些酒糟类的饲料,以使猪的毛孔得到扩张,然后趁猪吃食或静卧时,用手一边轻摸猪身,另一只手轻拉猪鬃试试是否轻轻一拔就掉,如毛根已松动,说明此时拔取最为适时。当判知毛根松动时,可以用细木梳在猪的鬃甲部由后向前梳。鬃毛就可以梳下,整理好装入预先准备的纸袋中贮存起来。如毛根还没十分松动,可先用拇指、食指和中指,拈住三五根鬃毛往上拔,1-3天拔一次,每次不要拔取过多,直至拔完为止。这样只要拔毛及时,一头100kg重的猪可拔取猪鬃1~2kg。活猪拔鬃不会影响猪的正常生长发育,由于拔鬃刺激,不仅可以增进猪的食欲,而且可加快长膘。
 
2.猪鬃收集法:
 
  ①双刨法。杀猪后用热水烫麻猪身,先用钉刷刨猪的汗皮,再用铁刨刨下猪毛。
 
  ②分宰法,当前,以黑鬃价格最高,白鬃要稍次一些,花鬃最次,因此,杀猪取鬃时应集中先杀黑猪,然后杀白猪,再杀花猪。杀花猪时,动作要稍慢。尽量使黑、白鬃分开。
 
  ③梳鬃法。春、秋是活猪换毛季节,可用铁梳刮遍猪的全身,每3天一次,这样既可使猪毛脱落和便于收集,又可刺激皮层长出新毛,适用于公、母猪。
 
 
 
 
 

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